1. WAT HOUDT HET CAMBRIDGE DIEET PRECIES IN?

Het Cambridge dieet is een gewichtscontrole programma, dat voorziet in een totaal voedingsprogramma van drie maaltijden per dag, met een dagelijkse consumptie van ongeveer 470 calorieën. Het dieet bestaat uit zakjes met poeder dat, door het te mixen met heet of koud water, genuttigd wordt in de vorm van milkshake-achtige drankjes (tien smaken) of romige soepen (vier smaken). Naast het aanlengen van de Cambridge producten is het belangrijk dat u tenminste 2,5 liter extra (mineraal)water (liefst zonder koolzuur) per dag drinkt. Naast deze 2,5 liter water mag u groene of zwarte thee en koffie (met of zonder cafeïne). Het Cambridge dieet wordt aangeduid als 'sole source' of in het Nederlands 'enige voedingsbron' of ‘totaalvoeding’,  omdat u naast de 3 dieetproducten niets anders eet per dag. Dit zal dan ook leiden tot snelle resultaten wat betreft gewichtsverlies.

2. WELK GEWICHTSVERLIES KAN IK VERWACHTEN

Het is onmogelijk iemands gewichtsverlies exact te voorspellen, omdat er geen twee mensen hetzelfde zijn. Sekse, leeftijd, stofwisselingspatroon, ontplooide activiteiten, genen en hormonenpeil zijn allemaal van invloed op iemands mate van gewichtsverlies.

Strikte naleving van het Cambridge dieet als enige voedingsbron moet resulteren in een gemiddeld gewichtsverlies van tussen de 6 en 10 kilo per maand.

3. ZAL DEZE MATE VAN GEWICHTSVERLIES AANHOUDEN?

Een groot gedeelte van het directe gewichtsverlies bij het volgen van het Cambridge dieet in de eerste week is te danken aan het verlies van vocht. Dat komt omdat het lichaam energie in twee vormen opslaat - in glycogeen en in vet. Met elk willekeurig caloriearm dieet, gebruikt het lichaam eerst de opgeslagen koolhydraten op vóór het overschakelt naar het langzamer stadium van vetverbranding.

Opgeslagen koolhydraten werken als een spons: zij slaan maar liefst vier maal hun eigen gewicht op in de vorm van water. Zodoende verliest het lichaam met het opgebruiken van de koolhydraten, tegelijkertijd ook het water. Aangezien water een concrete substantie is en meer weegt dan vet, is het heel normaal tussen 3 en 5 kilo kwijt te raken in de eerste week van het dieet.

Het lichaam raakt in de tweede week en de daarop volgende weken echter niet hetzelfde gewicht meer kwijt. Als de koolhydratenvoorraad eenmaal is uitgeput, wordt het gewichtsverlies langzaam minder, omdat het lichaam de vetvoorraad gaat opgebruiken - met een gemiddeld gewichtsverlies van 1,5 tot 2,5 kilo per week.

4. WAAROM MOET IK ZO VEEL DRINKEN?

Er zijn verschillende redenen waarom dat zo belangrijk is:

a. Een zeer laag calorieën dieet als het Cambridge dieet zorgt voor een natuurlijk water verlies, zoals zojuist beschreven (zie vraag 3).

b. Voedsel bestaat voor een groot gedeelte uit water, net als ons lichaam. Volgt men het Cambridge dieet als enige voedingsbron, dan is het noodzakelijk vocht te compenseren dat men anders via het nuttigen van voedsel binnen zou krijgen. Het is belangrijk om het vochtgehalte van het lichaam op peil te houden om de onprettige symptomen van uitdroging (hoofdpijn, duizeligheid, vermoeidheid, beverigheid en constipatie) te voorkomen.

c. Het Cambridge dieet biedt een complete voeding, maar in een zeer geconcentreerde vorm. Het is daarom ideaal voor een dieetmaaltijd een glas water te drinken, om de concentratie aan mineralen te verdunnen en om enig mogelijk gevoel van misselijkheid te helpen voorkomen.

d. Bij de vetverbranding komen allerlei afvalstoffen vrij, die het lichaam moet afvoeren. Extra vloeistof stelt het lichaam in staat deze voortdurende stroom afvalstoffen kwijt te raken. Daarom is het belangrijk om gedurende de hele dag slokjes water te drinken, in totaal minimaal 2,5 liter.

5. IK HOU NIET VAN ZWARTE THEE EN KOFFIE - MAG IK 'LIGHT' (LAAG CALORIEËN) LIMONADE?

Liever niet. Onderzoek heeft bewezen dat citroenzuur het lichaam kan belemmeren in het opmaken van de voorraad koolhydraten en dat het kan leiden tot vasthouden van vocht.

Omdat citroenzuur aanwezig is in alle 'light' dranken, lage calorieën vruchtenlimonades, stukjes citroen en citroenthee, zal elk van deze mogelijkheden de effectiviteit van het dieet negatief kunnen beïnvloeden.

Het is mogelijk om koffie 'wit te maken' door kleine hoeveelheden vanillesmaakdieet toe te voegen, als onderdeel van de dagelijkse hoeveelheden. Als alternatief kunnen kruidenthee (munt, brandnetel etc.) variatiemogelijkheden bieden, maar vermijd fruit- en vruchtenthee, omdat die kleine hoeveelheden koolhydraten bevatten, die kunnen leiden tot het vasthouden van vocht en een inzinking teweeg kan brengen bij sommige dieetvolgers.  Cambrigde heeft speciaal een 2 drankmixen ontwikkeld, voor mensen die het moeilijk vinden om water te drinken. De drankmix kan onbeperkt in het water worden gedaan, voor een heerlijke bessen- of sinaasappelsmaak. Ook heeft Cambridge sinds 2006 een drinkbouillon, die u 1 maal per dag tussendoor mag nemen.

6. WAT IS KETOSE EN IS HET SCHADELIJK?

Ketose is een andere benaming voor het stadium van de vetverbranding, zoals beschreven in vraag 3. Als het lichaam eenmaal de voorraad koolhydraten heeft opgebruikt, wendt het zich tot een andere energiebron - ongewenst vet.

Het vet wordt afgebroken tot kleine vetzuur moleculen, genaamd ketonen. Deze circuleren door en nemen energie mee naar het lichaamsweefsel. Het dieet is zorgvuldig samengesteld en bevat een exact aantal koolhydraten. Met genoeg koolhydraten voor directe energie en geen restanten daarvan als voorraad, wordt een milde ketose teweeggebracht.

Extra koolhydraten kunnen de balans verstoren en kunnen ertoe leiden dat koolhydraten weer worden opgeslagen samen met viermaal het eigen gewicht in water. Een en ander veroorzaakt een stilstand bij het afvallen of zelfs gewichtstoename!

Milde ketose heeft een aantal voordelen voor dieetvolgers:

a. Het vermindert het hongergevoel, wat het makkelijker maakt de aanbevelingen op te volgen en niet te bezwijken voor de verleiding.

b. Het brengt een gevoel van welzijn teweeg met goede energieniveaus.

c. Ketose is een belangrijke veiligheidsfactor - het lichaam ontvangt alle energie die het nodig heeft door het afbreken van de vetvoorraad en beschermt zodoende spierweefsel en vitale organen.

7. WAAROM VERLIES IK PLOTSELING GEEN GEWICHT MEER?

Het vasthouden van vocht is de belangrijkste oorzaak voor weinig gewichtsverlies en is te wijten aan twee factoren:

a. Hormonale invloeden - de meeste vrouwen houden een bepaalde hoeveelheid vocht in de premenstruale fase met een schijnbare vermindering in gewichtsverlies.

b. Hoewel het gewichtsverlies niet af te lezen is op de weegschaal omdat water meer weegt dan vet, zal het verlies blijken via het meetlint en alle voordelen van ketose zullen worden behouden.

c. Inname van extra calorieën - vooral van koolhydraten – en elke andere afwijking van de aanbevelingen van het “sole source” dieet, zal leiden tot matig gewichtsverlies en de voordelen van ketose zullen verloren gaan. Een sterk hongergevoel zal terugkeren en u zult zich zeer vermoeid voelen.

8. WAT IS DE KETOSE TEST?

Dit is een eenvoudige urinetest, die de aanwezigheid van ketonen aangeeft. De milde ketose, teweeggebracht door het Cambridge dieet, zorgt ervoor dat voldoende ketonen worden geproduceerd om voldoende energie te geven en zelfs nog wat extra ketonen, die in de urine terecht komen.

Een Ketose teststrip is een kleine plastic strip met een vilten top. De top zal reageren en roze worden indien er ketonen in de urine aanwezig zijn. De meeste dieetvolgers bereiken ketose na drie dagen het enige voedingsbron programma te hebben gevolgd. Als daarna een ketose test een negatieve uitslag kent (de top verandert niet van kleur), is het redelijk om te veronderstellen dat de dieetvolger afwijkt van de enige voedingsbron en extra koolhydraten tot zich neemt.

Aan de andere kant kan een positieve uitslag (de top wordt roze) zeer motiverend zijn voor iemand die op dat moment vocht vasthoudt, bijvoorbeeld vlak voor de menstruatie. Het is dan een tastbaar bewijs dat hun lichaam nog steeds vet verbrandt, ook al is dat verlies niet terug te lezen op de weegschaal. Ketose teststrips zijn verkrijgbaar bij de meeste apothekers en bij uw consulent!

9. HOE ZAL HET MET MIJN STOELGANG GAAN ALS IK ZO WEINIG EET?

Elke wijziging in de eetgewoontes resulteert onherroepelijk in een verandering van de verwerking van het voedsel in de ingewanden. Met minder volume in het dieet, zullen er in de ingewanden minder bewegingen plaatsvinden. Vooropgesteld dat u genoeg water drinkt, moet dat geen problemen opleveren.

Sommige mensen hebben problemen met (chronische) constipatie, wat zij ook eten. Voor deze mensen adviseren wij gebruik van een natuurlijke vezel zoals Cambridge Fibre 89 (verkrijgbaar bij uw consulent zonder doktersvoorschrift). Als vanaf het begin van het dieet wordt gestart met Fibre 89, kunnen alle problemen worden voorkomen. Ook voor mensen die wel eens last hebben gehad van constipatie in het verleden, wordt geadviseerd om direct met Fibre 89 te beginnen. Fibre bestaat uit 89 procent inuline, dat de darmflora stimuleert. Een theelepel Fibre (smaakloos) kan 2 à 3 keer per dag worden opgelost in uw koffie of thee.

10. IK BEN VOLLEDIG TEVREDEN NA HET NUTTIGEN VAN TWEE CAMBRDIGE DIET MAALTIJDEN. MOET IK NU DE DERDE OOK NOG NEMEN?

Ja! Drie Cambridge maaltijden zijn samen een volledige dagvoeding. Drie Cambridge maaltijden voorzien in alle benodigde voedingsstoffen voor een dag om uw lichaam voldoende fit te houden. Als u uw lichaam een derde van deze vitale voedingsstoffen onthoudt, bestaat het gevaar van ziekte.

11. ALS IK GEBRUIK MAAK VAN HET CAMBRIDGE DIEET ALS ENIGE VOEDINGSBRON, HEB IK DAN EXTRA VITAMINEN NODIG?

Veel gewichtsverlies programma's bevelen vitaminesupplementen aan. Het Cambridge dieet is echter zorgvuldig samengesteld om een compleet voedingspakket te verstrekken met 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid aan vitaminen, mineralen en spoorelementen om een goede gezondheid te waarborgen. Niet alleen de voeding is compleet, er is ook een perfecte balans tussen proteïnen, koolhydraten en vet. Extra vitaminen of mineralen zijn daarom niet vereist.

Omdat het Cambridge dieet een compleet voedingspakket biedt, is het ook ideaal als voedingssupplement voor 'echt voedsel' voor degenen die, om wat voor reden dan ook, niet normaal kunnen eten; bijvoorbeeld invalide mensen, ouderen, sporters en voor hen die er een hectische levensstijl op na houden en dus onregelmatig eten.

12. ZAL IK MIJN OUDE GEWICHT WEER TERUGKRIJGEN ALS IK MET HET CAMBRIDGE DIEET GESTOPT BEN?

Hoe gewicht is kwijtgeraakt en in welke mate, heeft niets te maken met succesvolle gewichtsbeheersing. Het is het gewichtsbeheersing dieet dat succes op lange termijn biedt.

Als u eenmaal uw streefgewicht heeft bereikt, zult u ervoor moeten oppassen dat u al het goede werk dat u heeft verricht niet teniet doet of dat u na een periode van gewichtsverlies in een patroon van gewichtstoename belandt. Het Cambridge afbouw programma biedt een geleidelijke herintroductie naar de wereld van de 'echte' voeding, terwijl het gewichtsbeheersing programma tips en adviezen geeft voor een succes op lange termijn.

Naast het afbouwprogramma heeft Cambridge Health Plan Benelux ook het Levensstijl Stappenplan ontwikkeld. Naast de uitgebreide brochure, die gratis is voor mensen die het dieet hebben gevolgd, kunt u ook een eendaagse workshop volgen ter ondersteuning. Bel voor meer informatie met Cambridge in Amersfoort 033-4553237 or stuur en email.

Gewichtstoename treedt alleen op als u weer voedsel gaat nuttigen dat uw gewichtsproblemen op de eerste plaats veroorzaakte. Een kleiner, slanker lichaam zal minder calorieën nodig hebben om zo te blijven. Als vuistregel zult u ongeveer 25 calorieën per dag minder moeten eten voor elke kilo die u bent kwijtgeraakt.

13. IK HEB DIABETES TYPE 2 EN WORDT DOOR MIJN ARTS GEADVISEERD OM AF TE VALLEN. IS HET CAMBRIDGE DIEET HIERVOOR GESCHIKT?

Jazeker! Diabetes en overgewicht gaan hand in hand. De meeste mensen met diabetes type 2 zijn te zwaar. Het omgekeerde gaat ook op; veel mensen met overgewicht krijgen diabetes type 2. Heeft u én overgewicht én diabetes, dan is het risico op hart- en vaatziekten dus extra aanwezig! Afvallen is dan ook de beste remedie. Het Cambridge dieet kan helpen bij de eerste stap naar een gezond gewicht. Want de Cambridge dieetproducten bevatten weinig calorieën en leveren alle noodzakelijke voedingsstoffen, zoals eiwitten en vitamines. Na het afvallen moet u natuurlijk een balans zien te vinden met het eten. Het is evenwel bewezen dat zij die afvallen en op gewicht blijven, vaak van de medicijnen afkomen! Bespreek met uw Cambridge consulent hoe u een en ander het beste kunt aanpakken.

14. WAT IS EEN TUSSENWEEK EN WAT HOUDT DIT PRECIES IN?

Volgens de wetgeving mag u een totaalvoeding dieet (zoals het Cambridge dieet) maximaal 3 weken achter elkaar gebruiken. Daarna moet er normaal voedsel aan worden toegevoegd. Als u zich echter goed voelt en door wilt gaan met het dieet, dan adviseren wij u na 6 weken een tussenweek te houden. Tijdens een tussenweek gebruikt u nog steeds 3 Cambridge maaltijden per dag, maar nuttigt u daarnaast ’s avonds een lichte maaltijd. Deze maaltijd mag bestaan uit groene groenten (broccoli, sperziebonen etc.) en gegrilde kipfilet (zonder vel), gegrilde witte vis, een gekookt ei of Hüttenkäse. Doordat deze groenten weinig koolhydraten bevatten blijft u, als zich strikt aan deze richtlijnen houdt, hoogstwaarschijnlijk in ketose. Hierdoor valt u waarschijnlijk nog wat af die week en is het makkelijker het sole source dieet weer op te pakken na de tussenweek. Voor meer informatie over de tussenweek kunt u terecht bij uw consulente.

15. MAG IK BLOED GEVEN TIJDENS DIEET?

Vanaf een week voordat u bloed geeft tot een week nadat u bloed heeft gegeven mag het Cambridge totaalvoedingsdieet niet worden gevolgd. Een bloedbank zal weigeren uw bloed aan te nemen als ze weten dat u een zeer laag energie dieet volgt, omdat de viscositeit en de volume van het bloed erdoor worden beïnvloed.

16. IK WIL ZWANGER WORDEN, MAAR TOT DIE TIJD WIL IK HET CAMBRIDGE DIEET VOLGEN. MOET IK EXTRA FOLIUMZUUR (BLIJVEN) SLIKKEN TIJDENS HET CAMBRIDGE DIEET?

Als u zwanger wilt worden, wordt normaal gesproken geadviseerd om foliumzuur te slikken voor de ontwikkeling van de foetus. Dit ter preventie van een open ruggetje van de foetus, foliumzuur helpt dus NIET om (sneller) zwanger te worden. Tijdens het Cambridge dieet is het gebruik van extra foliumzuurtabletten echter niet nodig, omdat 3 Cambridge producten per dag voldoende foliumzuur bevat. Te veel foliumzuur zou zelfs schadelijk voor u kunnen zijn; een tekort aan vitamine B12 zou hierdoor moeilijker kunnen worden opgespoord. Het advies is dan ook om tijdens het Cambridge dieet als enige voedingsbron te stoppen met het slikken van extra foliumzuurtabletten.

Als u zwanger raakt tijdens het Cambridge dieet, stel uw consulent hiervan dan zo snel mogelijk op de hoogte. U kunt dan beginnen met het afbouwprogramma, omdat u het Cambridge dieet als totaalvoeding niet mag gebruiken tijdens uw zwangerschap!